KOSOVO-položaj,tradicija,gradovi,kuhinja,jela,pića,desert,zimnice(turshija)

                                         Tradicionalni Rugovski ples

KOSOVO-Geografski položaj

                  Zauzima centralni položaj balkanskog poluotoka,a graniči sa Srbijom na sjeveru i istoku,Crnom Gorom na sjeverozapadu,Albanijom na zapadu te Makedonijom na jugu.

Klima Kosova je kontinentalna a prevladavaju planinski dijelovi.Kosovo obiluje bogatom vodenom faunom poput rječne pastrve,jegulje,soma,šarana,klena,rakova.Lovačkom turizmu povoljne su šume Lipovica i Klecka.

Kosovo je intrigantno mjesto puno iznenađenja i suprotnosti,oduvijek je privlačilo zemlje susjede,a kosovska

kuhinja se razvijala pod utjecajem albanske,turske,srpske,hrvatske,grčke i talijanske nacionalne kuhinje.

Na Kosovu se jede tradicionalna hrana visoke hranjive vrijednosti.Tipična jela su od krompira,graha,paprike,mesa,mliječnih proizvoda,mahunarki,riže i tijesta.Hrana se češće sprema pečenjem

nego kuhanjem.Meso je veoma zastupljeno u svakodnevnom spremanju obroka.Prevladavaju govedina,junetina,janjetina.Meso se suši,a sudžuk i sušena govedina su karakteristična jela.Riba je na jelovniku najmanje zastupljena.

Jela od tijesta: Svi dobro znaju gdje se jede najbolji burek,a FLIJA je još jedan spacijalitet karakterističan za Kosovo,zatim Mantije,Krelane,Pite,Pogače

Mliječni proizvodi su jedan od najvažnijih namirnica kosovske kuhinje,a sireve i kajmake treba kušati.

Za glavnim obrokom također je nazaobilazna salata tzv.TURSHIJA razno ukiseljeno povrće koje odlično

ide uslijed oštre kontinentalne klime Kosova.Kosovarima kao osvježenje nakon objeda obično je popularna

BOZA tj.fermentirani sok od kukuruznog brašna i nezaobilazni RUSKI ČAJ koji zauzima posebno mjesto

kad su napitci i druženja u pitanju.Sam Ruski čaj ima svoju ljepotu služenja i ritual spremanja.Čaj se kuha u

dva čajnika,donji veliki  kojem se kuha sama voda i gornji mali gdje se na pari kuha čiti koncentrat čaja.

Čaj se služi u malim čašama sa žličicom i to redom:šećer,koncentrat,voda,limun po želji.

I na kraju , kako biste doživjeli sve gurmanske užitke postići ćete ukoliko posjetite najbolje Etno restorane

diljem Kosova,npr.Prištinu kao glavni grad,političko i kulturno sjedište Kosova

Peć-drugi grad po veličini,po mnogima najljepši grad koji leži podno Prokletija,

Prizren-Islamska arhitektura,džamija iz 15 stoljeća,

Prokletije,Rugovo-naljepši krajolici,skijaška destinacija na granici Crne Gore i Kosova

Manastiri-27 manastira,Dečani,Graćanica,Peč,

Brezovica-Šar planina skijaška destinacija na granici sa Srbijom i Makedonijom



http://www.google.com/intl/en/privacy/